Oceanía, compuesta principalmente por Australia, Nueva Zelanda y las islas del Pacífico, ofrece una mezcla única de platos reconfortantes nacidos de su historia colonial, su influencia indígena y su riqueza natural. Desde los icónicos **meat pies australianos** hasta el dulce y ligero **pavlova neozelandés**, la comida oceánica celebra la frescura y la simplicidad.

En Australia, la llegada de inmigrantes europeos introdujo el amor por platos abundantes y prácticos, como las hamburguesas con **remolacha** y las **salchichas al estilo barbie** (barbacoa). Por otro lado, Nueva Zelanda se enorgullece de su **hangi**, una técnica tradicional maorí que cocina carnes y vegetales bajo tierra con piedras calientes.

Las islas del Pacífico aportan sabores tropicales y técnicas tradicionales de cocción. Platos como el **kokoda** (ceviche fijiano con leche de coco) o el **laplap** (pastel al vapor de Vanuatu) muestran la unión de la tierra, el mar y la cultura indígena.

Hoy, la comida reconfortante de Oceanía combina tradiciones locales con influencias globales, creando platos que son un reflejo de la naturaleza relajada y acogedora de esta región del mundo.